Tipe-Tipe Udang Konsumsi Dan Sebagai Sumber Protein Bagi Tubuh Manusia

Tipe-ragam udang konsumsi : Kali ini Ayo Budidaya akan mengenalkan ragam-ragam udang konsumsi. Udang benar-benar layak dimakan setelah olahraga atau latihan sebab yaitu sumber protein yang padat gizi dan benar-benar rendah lemak. Tetapi, apakah kita sudah mengetahui udang konsumsi itu apa saja?
Baiklah, sebelum saya menjelaskan prihal udang apa saja yang bisa dikonsumsi oleh manusia, ada saatnya saya menjelaskan lebih-lebih dulu tentang mengapa udang perlu dikonsumsi, dan apakah tak khawatir mengidap kolesterol ketika memakan udang konsumsi.
Kolesterol yang terkandung dalam udang benar-benar diperlukan untuk keseimbangan homocysteine bagi anda yang aktif berolahraga, lebih-lebih olahraga angkat muatan. Homocysteine pada dasarnya yaitu keseimbangan hormon yang diperlukan untuk pertumbuhan tiap-tiap sel tubuh, lebih-lebih sel pada otot.
Udang juga menandung anti oksidan yang cukup kuat, yaitu selenium yang bisa melindungi risiko sintesa hormon thyroid, suatu hormon yang bila tingkatannya benar-benar rendah bisa menimbulkan obesitas atau pertumbuhan sel yang tak normal. Udang juga sudah familiar di dalam pengobatan tradisional cina untuk menambah darah, meningkatkan kesuburan dan energi tulang. Semua ini terkandung vitamin B12 dan vitamin D nya tinggi.
Udang juga mengandung asam lemak omega-3 yang punya manfaat benar-benar banyak. Mulai dari membikin awet muda, melindungi dinding pembuluh darah dari kerusakan akibat radikal bebas, anti-radang, mencegah terjadinya darah yang menggumpal, dan oksidasi kolesterol jahat yang yaitu penyebab utama dari penyakit jantung.

  1. Udang Jerbung (Penaeus merguiensis)
    Udang jerbung disebut udang putih. Ciri-cirinya : kulitnya tipis dan licin, warna putih kekuningan dengan bintik hijau dan ada yang berwarna kuning kemerahan. Tipe-ragam lain udang konsumsi ini ada udang kopiah berwarna lebih gelap dan berbintik hitam, lalu ada udang bambu dengan warna kulit kuning berbecak merah seperti bambu, dan ada juga udang banana dengan warna kulitnya kuning seperti kulit pisang.
  2. Udang Putih
    Sejenis udang jerbung, tetapi warnanya tetap bisa putih ketika dimasak. Dikala mentah, warnanya bisa tetap putih dan lebih bersih dari udang jerbung. Tetapi tak sebesar udang jerbung. Cocok sebagai campuran masakan.
  3. Udang Flower (Penaeus sp)
    Warnanya hijau kehitaman dengan garis melintang cokelat, kulit dan kakinya agak kemerahan.
  4. Udang Windu (Penaeus monodon)
    Mempunyai kulit tebal dan keras, berwarna hijau kebiruan dengan garis melintang yang lebih gelap, ada juga yang berwarna kemerah-merahan dengan garis melintang cokelat kemerahan.
  5. Udang Galah (Macrobrachium sp)
    Udang konsumsi ini yaitu udang air tawar. Warnanya berjenis-jenis-ragam, ada yang hijau kecokelatan, kuning kecokelatan dan berbercak seperti udang windu tetapi formatnya lebih bulat.
  6. Udang Dogol (Metapenaeus monoceros)
    Udang konsumsi ini memiliki kulit tebal dan kasar, berwarna merah muda agak keuningan.
  7. Udang Kucing (Cat Prawn)
    Udang ini formatnya kecil-kecil, yang paling besar berukuran 31-40 ekor/lb. Warnanya hijau dengan garis-garis melintang kuning dan putih. Ada juga yang berwarna kuning dengan garis melintang cokelat dan putih.
  8. Udang Sikat/Kipas (Panulirus sp)
    Udang konsumsi ini seperti lobster tetapi ukurannya lebih kecil dan kulitnya lebih lunak serta agak kasar. Warna kulit kecokelatan bergaris-garis melintang.
  9. Udang karang/Lobster (Panulirus sp)
    Udang konsumsi ini paling diminati sebab ukurannya yang besar dan kulitnya keras. Warnanya berjenis-jenis-ragam, ada yang hijau, cokelat kemerahan, dan hitam kebiruan, umumnya berbintik-bintik putih, merah atau cokelat.
  10. Udang Rebon
    Udang konsumsi ini juga paling banyak peminatnya. Udang yang berukuran kecil diketahui di mancanegara sebagai terasi shrimp. Udang rebon yaitu ragam udang yang berukuran kecil. Ukuran sedang rebon antara 1-3 cm.
  11. Udang Vannamei
    Udang vannamei yaitu udang yang berasal dari wilayah sub tropis.
    Nah, itu dia, penjelasan tentang udang konsumsi. Semoga bisa dipahami dan berkhasiat.
Uncategorized

Leave a Reply

Comment
Name*
Mail*
Website*